issue
お店の前に立つと、カウンターから手招きをしている店主の藤野さんの姿が見えた。モカはもうすぐ48年目となる喫茶店で、年季の入ったレトロな店内には穏やかな時間が流れている。
5つあるセットメニューの中でも、特に人気なのがホットサンドのBセットとピザトーストのCセット。中にたっぷりのチーズを挟んだホットサンドは、こんがり焼けた表面が香ばしい。ピザトーストは驚くほど分厚く、パンも上に乗ったチーズもモチモチだ。セットには手作りのポテトサラダと日替わりのゼリーもついていて、安心して食べてもらいたいという藤野さんの思いが伝わる優しい味がした。
一杯ずつ豆からひいて作る香り豊かなコーヒーも、朝の7時から作り始めるというホクホクのポテトサラダも、すべての料理でオープン以来こだわり続いているのが、“その人のためにつくる”こと。お客さまは自分の孫のようだと話す藤野さんの人柄と料理は、いつでも安心感を与えてくれる。料理も雰囲気も人柄もすべてが優しさに溢れたこの店は、まさに何度も帰りたくなるふるさとのようだ。