そば処 まるた

こだわりの手打ちそばをいただく 畳の落ち着いた空間が広がるそば処で、丁寧に石臼挽きした手打ちそばはいかが。その日に打った新鮮なそばは、ほどよいコシと滑らかな喉ごし、そば粉の豊かな香りが特長。人気の「胡麻だれ」は、クリーミーで濃厚な胡麻だれが麺にしっかり絡んで絶妙な味わいです。「天ざる」は、海老や椎茸、ししとうなどがサクッと揚げられ、食べ応え抜群。抹茶塩でいただくと、より一層素材の旨みを感じられます。