西武ニュース　2015年12月号

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新宿線航空公園新宿線新所沢所沢市立北小学校新所沢駅西入口緑町四明峰小学校秋草学園短大防衛医大病院けやき台2丁目喜多町西口christmas shortcakecafé noah西口至本川越至本川越「元々はフレンチシェフを目指していました。」と話すのは、 お菓子の工房 エミール のシェフ高橋秀世さん。とあるきっかけで洋菓子の世界へ。その後、有名なお菓子研究家に師事し、ドイツのお菓子を学び、技術を習得していきました。オープンから27年経った今でもステキな雰囲気のあるお店を目指し、非日常の空間でお買い物が楽しめるよう、日々進化しています。木材を使って温かみある雰囲気を醸し出している、 パティスリー ラ・クロシェット 。こどもからおとなまで気軽に立ち寄れるお店づくりを展開。素材にもこだわって取りそろえられたケーキは、どれも丁寧に手づくりされたものです。「オリジナルのデコレーションケーキの注文も受けますよ。」と、オーナーシェフの鈴木将昭さん。一つずつケーキとしっかり向き合ってつくっています。管理栄養士の奥さまが開発したお菓子も好評です。◆TEL.（04）2923-0234◆所沢市泉町1837-6◆航空公園駅から徒歩10分　◆火休◆10:00～20:00　◆テイクアウトのみ［クリスマスケーキ予約期間］12月1日（火）～12月20日（日）◆TEL.（04）2921-8114◆所沢市緑町4-30-3　平岡ビル1F◆新所沢駅から徒歩6分　◆不定休◆10:00～20:00　◆テイクアウトのみ［クリスマスケーキ予約期間］11月中旬～12月25日（金）素材の旬の味を活かした、こだわりのケーキ新所沢［パティスリー ラ・クロシェット］創業27年、常に進化を続けるケーキ屋さん航空公園［お菓子の工房 エミール］クリスマスショートケーキ（5号・3,888円）さっぱりとしながらもしっかり味わえる無添加の生クリームカフェ・ノア（410円）コーヒー風味のアーモンド生地とコーヒー、キャラメルクリームの3層を楽しめますパティスリーラ・クロシェットお菓子の工房エミールクーポンご持参で、1,000円以上お買い上げのお客さまに石窯秀（シュークリーム）を1個サービス。12月21日（月）まで。P15をご覧ください。クーポンご持参で、1,000円以上お買い上げのお客さまに100円のクッキーを1個サービス。12月20日（日）まで。P15をご覧ください。5※価格はすべて税込です。　※くわしくは各施設にお問合せください。