西武ニュース　2016年5月号

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Profile音楽の専門学校在学中に、ふと手にした本でカクテルに興味を持ちバーテンダーの世界へ。その後、海外でウイスキーのことを基礎から勉強し、2013（平成25）年夏に現職に就きました。Schedule6時起床。出社前に週2回くらいランニングすることも。17時に業務終了してからお酒を飲みにおでかけ。秩父の夜を満喫します。Holiday読書と映画鑑賞に時間を使います。ジャンルは問わず、幅広く楽しんでいます。最近では浅田次郎の作品がお気に入り。Skill up外国の方ともお話しする機会があるので、語学力を磨いていきたいです。また、後進のために育成マネジメント力も高めていきたいです。My favorite place赤平川の右岸で白い岩肌を見せている大きな崖「ようばけ」。天気のいい日は会社のお昼休みなどを使い、バイクに乗ってでかけます。川の音も涼やかで、のんびりお弁当を味わえます。秩父市にある酒造会社ベンチャーウイスキーが製造しているイチローズモルト。カードシリーズ「キング オブ ダイヤモンズ」は、世界で高い評価を受けています。自分の限界を決めつけないで、精一杯やりたいことをやる！個性的で心に残る味や香りを持つ「イチローズモルト」。この1杯のウイスキーが、1人の女性の人生を大きく変えました。バーテンダーとして約10年勤めていた川さん。積み重ねてきたキャリアを捨て、ウイスキーのことをもっと学ぼうと単身スコットランドで修行を決意。たった1度きりの人生だから、後悔しないようにやりたいことを精一杯やる！という彼女の強い気持ちが突き動かしたのです。さまざまな努力の末、彼女は現在ベンチャーウイスキーで「ブランドアンバサダー」という役職に就いています。お客さまに合わせて臨機応変に話す内容を変えながら、イチローズモルトの魅力を多くの人に伝達。3歳の頃から習っていたエレクトーンで培った自己表現力が役立っています。今後の目標を伺うと「日本のウイスキーにアイデンティティを持たせるために、もっと新しいステージに飛び込んでいきたい！」と答えてくれました。彼女がベンチャーウイスキーにいる限り、イチローズモルトはまだまだ進化を続けるのではないでしょうか。バーテンダーとして活躍していた彼女が、ベンチャーウイスキーで製造している「イチローズモルト」にひと目惚れ。スコットランドでウイスキー修行した後、見事に夢を叶え、多くの人にその魅力を伝えています。川 由美さん（株式会社ベンチャーウイスキー・ブランドアンバサダー）川 由美さん （株式会社ベンチャーウイスキー・ブランドアンバサダー）vol.1見つけた！14