西武ニュース　2016年12月号

3/16

　 MAPLE BASE秩父は国内にあるカエデの種類のうち、そのほとんどが自生している珍しい土地。こちらのカフェでは、パンケーキをメインにカエデの樹液やメープルシロップなどを使った商品を取り扱っています。日本で唯一のメープルシロップ製造機があり、樹液が採取できる来年の春先には製造工程が見られるかも！？交通 西武秩父駅から「秩父ミューズパーク循環バス（ぐるりん号）」で「スポーツの森」バス停下車、徒歩3分住所 秩父郡小鹿野町長留1129-1 秩父ミューズパーク内時間 10:00～17:00（16:30LO） ※季節によって営業時間の変動があります定休日 水（祝日除く）　TEL　（0494）26-6150酒蔵の中にある「天神名井水」およそ1.5トンもの酒米を一気に蒸します撹拌して発酵を助け、酵母を増殖しますジャパン ワイン コンペティション2016の辛口甲州種部門で金賞を受賞した「ちちぶワイン シュール・リー（左）」（2,700円）、淡いピンクでかわいらしい梅とお米のお酒「桃萌（右）」（1,080円）※どちらも武甲酒造にて購入可白を基調としたシンプルでやさしい雰囲気の店内メープルシロップがたっぷり染込むフワフワした生地の「オリジナルパンケーキ」（Rサイズ700円）特別に参加させてもらいました！お酒づくりを丁寧に説明してもらえます！お酒づくりを丁寧に説明してもらえます！メープル　　　ベース　 武甲酒造江戸時代中期・1753（宝暦3）年に創業した由緒のある醸造元。「平成の名水百選」に選ばれた武甲山伏流水を使い、温度なども細かい単位で調整している銘酒「武甲正宗」は、多くの鑑評会で入賞しています。店舗の奥には酒蔵があり、見学することもできます。交通 西武秩父駅から徒歩約15分住所 秩父市宮側町21-27時間 8:00～17:30 （酒蔵見学は16:30まで ※無料、要予約）定休日 元日TEL （0494）22-0046　 秩父ワインフランス人の神父がボルドーの味と絶賛した源作印ワインを製造販売。秩父は、寒暖の差が激しくアルカリ性の土壌で、良質なブドウの栽培に適した土地となっています。秩父ならではのワインの味と香りを、心ゆくまで楽しむことができます。交通 西武秩父駅から「西武バス」で小鹿野車庫または栗尾行きで「小鹿野」バス停下車、徒歩約15分住所 秩父郡小鹿野町両神薄41時間 9:00～17:00定休日 年末年始　TEL　（0494）79-0629※無料見学実施中　5名以上から受付、要予約4月にオープンしたばかりです！おすすめ！もももえ3※価格はすべて税込です。　※くわしくは各施設にお問合せください。