西武ニュース　2018年5月号

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青木 健のラーメン各駅停車青木健：ラーメン関係を専門的に、イラストレーター、デザイナー、漫画家その他として活躍中。西武線沿線在住歴17年。柳は緑、花は紅。人は多くの味を一括りに比較するが、ラーメンの正解は無限だ。一杯一杯の個性を楽しめれば、喜びは何倍にも膨らむ。名店「いつ樹」出身の店主が、福生の「カッパ64」に続いて開いた２号店。洒落たダイナー風の佇まいだ。二枚看板はトマトとシーフード。イタリアンを連想させるが、これはスープパスタではなくラーメンである。「とまとらーめん」は、豚骨と合わせた旨味十分のトマトスープ、ダイスカットした果肉、チリパウダー香るペーストという３段活用で、トマトの爽やかな魅力を鮮烈に演出する。自家製細麺との相性もよく、タバスコを振ると、辛さより深みが増す。残ったスープへチーズごはん（１５０円）を入れれば、リゾット風おじやの完成。トマトにチーズ…鉄板だ。濃厚な「シーフードらーめん」は新時代のちゃんぽんといった趣き。他にも「とまと味噌つけ麺」や「レモンラーメン（夏季限定）」など耳慣れないメニューが並ぶ。数十年前なら「こんなのラーメンじゃない」と揶揄されたかもしれないが、いまや立派な１ジャンル。現代はまさにラーメン元禄である。Ramen Kappa House らーめん カッパハウス 所沢第25回とまとらーめん（750円）※1枚で1名、コピー不可 2018年5月31日（木）まで有効 西武ニュース・cocotto5月号※1枚で1名、コピー不可 2018年5月31日（木）まで有効 西武ニュース・cocotto5月号※1枚で1名、コピー不可 2018年5月31日（木）まで有効 西武ニュース・cocotto5月号※1枚で1名、コピー不可 2018年5月31日（木）まで有効 西武ニュース・cocotto5月号※1枚で1名、コピー不可 2018年5月31日（木）まで有効 西武ニュース・cocotto5月号comodoクーポン持参で、ランチセットを ご注文のお客さまにドリンクのおかわり1杯をサービス。男性・女性（　　）才代（　　　　　　　）駅ニューみとやクーポン持参で、 お買い上げのお客さまに 「レモンケーキ」を1個プレゼント。男性・女性（　　）才代（　　　　　　　）駅ははそたい焼きクーポン持参で、たい焼きを 10個お買い上げのお客さまに 「たい焼き（小倉）」を1個プレゼント。男性・女性（　　）才代（　　　　　　　）駅パーラー コイズミクーポン持参で、 お食事をご注文のお客さまに アイスクリームをサービス。 ※ランチメニューは除く。男性・女性（　　）才代（　　　　　　　）駅らーめんカッパハウスクーポン持参で、麺メニューを ご注文のお客さまに 味玉を1個サービス。男性・女性（　　）才代（　　　　　　　）駅クーポン持参で、麺メニューをご注文のお客さまに味玉を1個サービス。15※価格はすべて税込です。　※くわしくは各施設にお問合せください。おでかけの際は、ちょっとおトクになるクーポンをご利用ください。今後の誌面づくりの参考とさせていただきますので、性別・年代・お住まいの最寄り駅のご記入をお願いいたします。クリオ ステーブル（P4参照）では、馬と触れ合うこともできます。大自然の中でのびのびと育った馬と触れ合ってみませんか。◎6月号は5月16日（水）発行予定です。交通所沢駅東口から徒歩5分住所埼玉県所沢市旭町2-1時間月〜金11:00〜15:0017:00〜22:00土休日11:00〜22:00定休日無休TEL（04）2996-50884月20日（金）5月20日（日）〜