秩父旅には欠かせない、絶品ローカルグルメが大集結！「西武秩父駅前温泉 祭の湯」に並ぶ、数ある秩父名物の中でも、特におすすめしたい逸品を紹介！ あなたの舌をうならせるのはどれ…？「わらじかつ」は、丼に豪快にのった2枚の特大カツが“わらじ”のように見えることが名の由来。「秩父わらじかつ亭」の「秩父名物わらじかつ丼」は、柔らかくてボリューミーなカツに大満足すること間違いなし。大きな口で豪快にかぶりついて！￥970（並）その大きさに誰もがびっくり!?秩父が誇る、ご当地B級グルメ秩父名物わらじかつ丼秩父名物“豚みそ漬け”は、その昔、秩父の猟師が狩猟肉をみそに漬けて保存したことが始まりなのだそう。「丼屋 炙り」の「炙り豚味噌丼」は、コクのあるみそだれに漬け込み、香ばしく焼きあげた豚肉をドンッとごはんにのっけた、不動の人気メニュー。炙りの香ばしい風味に食欲が止まらない！￥970（並）肉厚豚肉にうま味がシミシミ…！秩父グルメの王道といえばコレ炙り豚味噌丼～とろろ添え～そばの栽培に適した土地と良質な水に恵まれた秩父のそばは、強いコシと豊かな風味が自慢。「秩父そば・武蔵野うどん」で味わえる「くるみだれそば」は、麵がきりっと締まり、のどごしも最高！ ほんのり甘い“くるみだれ”につけていただくのが秩父流。￥720（並）秩父ならではの風土が生んだ味を求めて、全国のツウが足を運ぶ！くるみだれそば昼夜の寒暖差が大きいため、高品質のぶどうが育つ秩父。そんな秩父のぶどうのみを使用した“秩父産ワイン”はとってもフルーティー♪ ほどよい酸味とコクのある味わいの「秩父ルージュ」、ぶどうのフレッシュな香りとやさしい甘さが魅力の「秩父ブラン」は、秩父みやげに最適。各1本 ￥2,650（750ml）秩父産の良質ぶどうを贅沢に使用した、味よし、香りよしの一級品！秩父ルージュ／秩父ブラン酒どころ・秩父で江戸時代から続く老舗酒蔵「武甲酒造」の地酒は、数多くの賞を受賞する実力派。伝統の味を楽しむなら、水と米、米麹だけを使った「武甲正宗 純米酒」を。芳醇な米の香りとまろやかな口当たりに、思わず杯が進んでしまうはず。夏はキリッと冷やして召しあがれ。￥1,100（720ml）「平成の名水百選」に選ばれた武甲山伏流水で仕込む、実力派の銘酒武甲正宗 純米酒呑喰処 祭の宴酒匠屋台「ビールが苦手な人でもおいしく飲めるものを」というコンセプトのもと誕生した、秩父初のクラフトビール「秩父麦酒」。数あるラインアップの中でも定番人気の「雪熊」は、ほのかな苦みと酵母のフルーティーな香りを感じる、爽やかな味わいがクセになる！￥620（330ml）ビールの苦みが苦手な人も軽やかに飲み干せる一本！秩父麦酒Wheat Saison雪熊※入場制限などを行う施設があります。※各施設の最新の営業案内および新型コロナウイルス感染予防対策等についてくわしくは公式ホームページでご確認いただくか、現地へお問合せください。13
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