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コクとうまみが特徴の中国四川省郫県産豆板醤をはじめ、香りと辛みが極立った2種の自家製ラー油、山椒油…など、こだわり抜いた素材と熟練料理人の技で作り上げる、まさに名品とも言える麻婆豆腐。舌が痺れるほどの鮮烈な“辛さ”のあとに広がる“うまみ”、鼻を抜けるキレのある“香り”が複雑に重なり合う刺激的なおいしさに、スプーンを持つ手が止まらない!所沢駅西口(南)より徒歩3分 ランチ11:30~15:00(L.O.14:30)、ディナー17:00~22:00(L.O.21:30) 0不定休 ☎(04)2924-3111 埼玉県所沢市東住吉3-5 所沢パークホテル1F四川陳麻婆豆腐定食 〈¥990〉中国料理 離宮 (りきゅう)練馬区産を中心とした7~8種の旬野菜がゴロゴロと入った、ヘルシー志向の人も大満足のチキンカレー。約15種のスパイスに鰹節と昆布のだしを加えたこだわりの自家製ルーは、ピリリと舌を刺激する辛さと芳醇な和風だしの香りが絶妙にマッチした、まさに日本人好みの味。食欲をそそるスパイシーな香りと、野菜の甘みやうまみを存分に味わって。桜台駅北口より徒歩1分 11:30~21:00(L.O.20:15) ※火は~15:00(L.O.14:30) ※売り切れ次第終了 0水 ☎(03)6914-6025 東京都練馬区桜台1-6-3たっぷりやさいのチキンカレー 〈¥1,000〉Little Nest Cafe (リトル ネスト カフェ)トウモロコシの香り豊かな自家製トルティーヤに載っている具材は、豚肉を煮込んだメキシコの屋台料理「カルニータス」、アメリカの国民食「チリコンカン」、小平市産の野菜を中心に使用した天ぷらなど、見た目も味わいもバラエティー豊か! 濃厚な味わいの赤トマト、フルーティーな香りの青トマトを使った2種のサルサは、青唐辛子が効いたホットな味わいが魅力。お好みでハラペーニョ〈¥100〉を載せて、辛さをプラスするのもおすすめ。花小金井駅南口より徒歩7分 ランチ12:00~14:30(L.O.14:00)、ディナー17:30~22:30(L.O.22:00) ※売り切れ次第終了 0木 ※祝日の場合は営業 ☎(042)497-5211 東京都小平市花小金井南町2-2-16 ヴェルデ花小金井B1Fおすすめタコス5種盛り 〈¥1,903〉Tacos Mercado (タコス メルカド)痺れる辛さがあとを引く! 本格四川風麻婆豆腐に舌鼓青唐辛子がピリッと効いた2種のサルサでいただく絶品タコス色鮮やかな旬野菜がたっぷり! スパイス&和風だしを効かせたごちそうカレー※タコスの具材は日により異なる※ランチはスープ・ドリンク付、ディナーはスープ付※使用する野菜は季節により異なる※定食はランチのみ。単品(2~3人前)〈¥1,600〉ピー05

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