吹く風にだんだんと
秋の気配を感じる9月。

実り多いこの季節は
食欲が湧いてくるもの。

お出かけ先では、
ついついおいしいものばかりに
目がいきがちだけれど、
たまには食文化にふれながら
色々な体験をしてみるのも楽しいかも。

カラダのことを考えて発酵を学ぶ、
その土地の食材を味わう、
調理器具の歴史を知る…
おいしいだけでは終わらない、
誰かに教えたくなるような
新しい食の魅力を探しに出かけよう。