kashichi
月替わり「暮らしの生菓子」。季節の移ろいを生菓子で表現するのは日本ならでは。左：冬の空、右：手毬 各346円
※写真は12月の商品
季節を大切にする和の心 感性でつくる×味わう 川越の老舗和菓子屋「龜屋」の新ブランド店舗「kashichi」はスタイリッシュなパッケージに入った「いもけんぴ」などの商品がそろうほか、和菓子作り体験もできる店です。「暮らしの生菓子」は、季節を感じる美しい造形と、優しい味が魅力。職人が作りだす繊細な生菓子はおみやげにもぴったり。店舗２階では「龜屋」の職人による和菓子作り体験を土休日に開催。日本の伝統的な生菓子を見て、作って、味わってみるのはいかが？
- 交
- 本川越駅蔵のまち口（東口）から徒歩11分
- 時
- 11:00〜17:00
- 休
- 水曜日
- （049）228-3320
-
職人が教えてくれる「和菓子作り体験」（２品）45分2,200円（小学生以上）。
土休日開催。要予約 -
いもけんぴ（カップ入り、袋入り）
一番人気の「プレーン」の他に「塩」と「ごま」の3種類。カップ300円、袋432円 -
川越芋を100%使用し、塩と砂糖で味を整えた一口サイズの芋ようかん。
カップ300円
2023年1月取材