美食

草莓采摘

  • 秩父&长瀞

秩父的草莓个大味甜、品质优,十分受欢迎。草莓一般是在12月份下半月至2月左右销售于各个商店。但是,其实草莓的最佳时节是在春季后半时期(3月至4月左右)。在最佳时节享受最美味的草莓吧!

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葡萄采摘

  • 秩父&长瀞

秩父的葡萄因果实又大又甜而闻名。秩父的原创品种“秩父山红宝石”无籽且可连皮食用,十分受欢迎。在大自然中享用的葡萄是最美味的!葡萄的最佳时节为8月至9月期间

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秩父地产酒

  • 全年
  • 秩父&长瀞

秩父区域水源丰富,拥有传统的酿酒工艺。除了威士忌、葡萄酒之外,最有名的是清酒,作为伴手礼也十分受欢迎。这里还有可以学习酿酒相关知识的酿造厂和酒窖资料馆等。

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味噌土豆

  • 全年
  • 秩父&长瀞

一种添有偏甜味噌酱的土豆天妇罗。可作下饭菜,也可作零食或下酒菜,是秩父区域有名的大众美食。常见于秩父区域的超市等商店的副食区。热乎乎的土豆配上又咸又甜的味噌,这个组合是绝佳美味。

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草鞋炸猪排饭

  • 全年
  • 秩父&长瀞

一种在米饭上铺上2块大炸猪排的盖浇饭。炸猪排上浇有秘传酱汁。因为形状像一对“草鞋”而得名。刚炸出锅的猪排口感酥脆,再配上各店独门精制的酱汁,味道绝佳。

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天然刨冰

  • 全年
  • 秩父&长瀞

使用秩父的名水天然冰制作而成。为品尝到入口即化的松软刨冰,即使在冬天,客人们都会排起长队。使用当季的天然果汁制成的糖浆也非常美味!

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秩父荞麦面

  • 全年
  • 秩父&长瀞

秩父的荞麦是利用秩父区域的独特自然环境与荒川(经过崎玉县和东京都)上游的清澈河水栽培而成的。嚼劲足、香味浓郁是其一大魅力。秩父荞麦面的手工制作活动也值得体验。

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川越鳗鱼料理

  • 全年
  • 川越

川越的鳗鱼料理闻名已久。使用从入间川和荒川等河流捕捉来的鳗鱼和川越的特产酱油制作而成。分布在川越区域的各个店铺使用各自精制而成的秘传原创酱汁,并代代传承着传统的味道。

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川越红薯料理

  • 全年
  • 川越

川越市民自古以来喜爱红薯(有烤红薯等多种吃法)。川越集中了全国的红薯,是一座充满活力的“红薯之城”。在这里,除了日本国内也为数不多的“红薯怀石料理”之外,还可以品尝到“红薯荞麦”、“红薯乌冬面”“红薯甜点”等品种丰富的红薯料理。

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COEDO啤酒

  • 全年
  • 川越

COEDO啤酒引领了日本精酿啤酒的发展。世界最早的红薯啤酒“红赤”也颇有盛名,在全世界各地都有其爱好者。在江户时代,川越曾作为“江户的厨房”繁荣发展。因此,以“像江户一样繁荣过的城市”“让人感受到江户时代的城市”为意,起名为“COEDO”(即“小江户”)。

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