秩父 肉汁そば 山寿

秩父まるごと御膳 2,178円

名物、自家製の極太麺！秩父の食材とともに堪能 そばが名物の秩父エリアでも珍しい極太のそばが食べられると話題の店。おすすめは、秩父産もち麦「はねうま」を使用した麦とろ飯の上に、秩父名物のわらじカツ・味噌豚・みそポテトが乗った豪華な丼と、極太打ち肉汁そばがセットになった「秩父まるごと御膳」。石臼挽き粉の香り高い極太麺を、豚肉の旨味と深いコクのある醤油ベースのつけ汁でいただく、店名にもなっている「肉汁そば」も、ぜひとも味わいたい一品。大きな梁（はり）や囲炉裏に風情を感じる落ち着いた雰囲気の店内で、秩父の食の魅力を堪能しよう！