让交流从一杯咖啡开始,充当人与人相遇的聚集平台〈MIA MIA〉。
Vaughan Allison先生、理惠女士 在西武线居住约2年
来自澳大利亚,拥有咖啡主题作家、模特等多重身份的Vaughan先生与建筑师理惠小姐圆了多年夙愿,倾注满腔爱意,从2020年4月开始经营这家咖啡馆。
在陌生的地方偶遇一间店面,两个人埋藏已久的梦想便开始萌动。
Vaughan和理惠原本与东长崎没有丝毫瓜葛,但是他们很久以前就想开一间咖啡馆,多年来一直在寻找合适的店面。而当他们偶然来到这里以后,埋藏已久的梦想便极速地开始萌动。
"房东希望“租用这个店面的人能让这个地方变得有趣起来”。在跟房东面谈的中,两人表明了自己的想法,即“既要把这里打造成本地人的聚集场所,同时也要吸引外面的人走进来”,于是便完美通过了面试。
“〈MIA MIA〉是澳大利亚原住民的语言。据说他们不停移动,每到一个地方,就会使用当地既有的材料建造小屋,而最初的小屋就被称‘MIA MIA’。我们也希望利用本地既有的材料,将这里打造成大家的庇护所。”(理惠)
两个人偶遇了本地80多岁的木工,并请他进行施工。在随处保留昔日建筑风貌的基础上,将这里改建成了一个舒适惬意的场所。"
城市里的咖啡馆是一种怎样的存在?营造让交流自然发生的空间。
“墨尔本的人,早中晚都会喝咖啡,所以大家去咖啡店的频率极高,咖啡师掌握着各种各样的信息。比如这个地方哪里有好吃的店,又比如某位大爷今天没来,是不是出了什么事儿?所有这些咖啡师都知道。咖啡店是一个类似于区域聚集平台或信息中心一样的存在。我和Vaughan去旅行时,总会先到当地的咖啡店打听‘该去哪里好?’。我们也想像那样,把当地和人联系起来,若是日本没有那样的地方,我们就自己建造。我们要打造的是一个人与人能自然交流的地方,一个有故事发生的地方。”
"两个人希望咖啡馆能够充当街区的聚集平台,成为能产生交流的地方,用咖啡将人与当地联系起来。从一杯咖啡开始的新关系,正是两个人最为珍视的东西。
“希望大家想跟人见面的时候能来这里。日本是一个灾害多发的国家,要是周围没有熟人,很多时候难免心中不安。若是能在本地认识些人,或许就能稍稍安心一些。我们希望能在大家想跟人见面或找人说话的时候,为大家提供一个聚集之所。虽然只是一间小小的咖啡店,应该也是个类似于城市基础设施一样的存在吧”(理惠)"
某个瞬间,Vaughan喃喃低语道“多看一会吧。我想你会明白我们要做什么”。我向外望去,只见店外打扫卫生的店员和路过的中年女士互相打了声招呼,然后很自然地开始站在路上闲聊。据说这种场景很是平常。这位女士经常从这里经过,自然也认识Vaughan和理惠,每次从〈MIA MIA〉前经过时,都会像这样打招呼。
〈MIA MIA〉总是门窗大开,店员从那里探出头去,跟客人还有行人打招呼。自从有了这个地方,居住在这里的人们也开始愈发重视人与人之间的交流了。
“我们跟大家打招呼,目的是让这条街变得更加明朗而富有人情味。打招呼这件事听起来可能很简单,但却很重要。我们打扫卫生时会一直扫到车站。有人说我们没有必要那样做,但我们觉得那样做很正常。因为我们希望街道更加干净整洁”(Vaughan)
“我们将这家店视为社区的一部分,因此希望整个区域都能繁荣起来。打扫卫生也是一样,让这条街变得更加宜居,不仅住在这里的人心情愉悦,还能吸引外面的人来到这里,商店街也会越来越繁荣”(理惠)。
希望大家来到这里以后,能变得更快乐一点,更有精气神一点。
进入〈MIA MIA〉网站,点击“HELLO!! HIGASHINAGASAKI”,便能看到有关两人心仪的东长崎地区店铺的介绍。
“如果你发现了什么好地方,一定会告诉给朋友们吧?虽然杂志一类的介绍我们也很喜欢,但最值得信任的还是真实的评论。我们介绍店铺也是怀着这样一种心情。纯粹地就是想把好东西介绍给大家”(Vaughan)
“介绍的都是我们租下这里之前,在街上漫步时发现的有意思的店铺。据说这片区域原本被称为“池袋蒙帕那斯”。有个叫Atelier(艺术工坊)村的地方,曾有很多艺术家们住在那里,离常盘庄也很近,现在依然有一片区域里住着很多爵士音乐家。这里离日艺(日本大学艺术系)和武藏野音大较近,年轻艺术家们在这里居住,在这里创作,形成了很好的艺术创作土壤。所以,我们在这里进行尝试和挑战,应该也会获得接受与认同吧”(理惠)
“还是实体世界好啊”Vaughan说道。受新冠疫情的影响,大家不能想去哪就去哪,见不到面,难熬的日子一天接着一天。在这种情况下,〈MIA MIA〉为大家提供的应该就是只有在这里才能品尝到的咖啡,只有在这里才有的体验以及只有在这里才能遇到的人。
“希望大家来到这儿后,都能变得更加愉快。什么都行,只希望多一点那样的瞬间。不管谁来,都希望他(她)能变得更开心一些”(Vaughan)
理惠说“我们只是提供了一个契机,空间的营造离不开客人们的共同参与”。她的话让我忽然意识到,空间由人所创,不仅仅是Vaughan、理惠以及店里的工作人员,就连享受咖啡的我自己也是创造这个空间的登场人物之一。这里应该是一个让所有人都想要一来再来的地方,只为品尝美味的咖啡,只为遇到想遇到的人。
关于此次介绍的〈MIA MIA〉
■地址:东京都丰岛区长崎4-10-1
■电话:无
■营业时间:周一和周四 8:00-20:00,周三 6:55 - 广播体操! 周五、周六、周日 8:00-22:00.
■定休日:每周二(若为节假日则营业至 22:00)
■官方网站:https://www.mia-mia.tokyo/
※报道中登载的是采访当时的信息,可能与现状有所不同。
(photo:Natsumi Kakuto text:Kayo Yabushita)