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新宿線
新井藥師前站

以溫馨的待客之道與舒適氛圍受到好評的自然派葡萄酒吧〈Katarina〉。新舊交雜的新井藥師自然不造作的氣氛深具魅力。

街區代表性知名寺院「梅照院」又名「新井藥師」坐鎮於此的新宿線「新井藥師前」站,由於與高田馬場站僅僅相隔三站,充斥著適度的在地感而深具魅力。其中,自然派葡萄酒吧〈Katarina〉以店主岩崎美由紀溫馨的待客之道以及店內空間的舒適氛圍受到顧客的歡迎。商店街裡新店與老店同處一地、街道上櫻樹成蔭的這座街區散發著悠然自在的宜人氣息。
カタリナ 新井薬師前

岩崎美由紀 居住於西武線30年

過去曾居住於練馬、豐島園、江古田等多數西武線沿線地區,現在則愛上了新井藥師地區的輕微在地感。

為客人介紹自然派葡萄酒的妙趣,要從隔著吧檯的對話開始。

カウンター9席のみですが、こちらの窓際のコーナーではウエイティングも可能。温かい雰囲気の店内だから居心地も抜群です。
店內僅設有吧檯席9席,但可在靠窗的角落等待。洋溢溫馨氣氛的店內舒適無比。

如果您在尋找可以小酌、用餐或是下了班有個可以隨意隻身前往的店家……那麼便歡迎蒞臨位於新井藥師的〈Katarina〉,這裡的自然派葡萄酒的種類豐富,即使純粹只想喝杯葡萄酒也能輕鬆入店,且不收座席費。店面採大面窗台設計能一窺店內氛圍,讓人容易走入店內的地方更是其魅力所在
店主的岩崎小姐說道,「獨自一人前來的女性也很多。甚至一些從未有過獨自喝酒的經歷的女性也會光顧」
店內僅設有吧檯席,方便與店主交談,可說是初次嘗試吧台獨飲的完美去處。

店名の〈カタリナ〉は日本語の「語り」から。4文字で耳なじみのいい言葉を探していて選んだそう。カウンターで岩崎さんとおしゃべりしながらグラスを傾けていると、ついつい長居してしまうはず。
店名〈Katarina〉取自日語的“語”字(意:訴說)。店主岩崎女士經過多番思量,最終選擇了這個耳熟能詳的店名。坐在吧檯席上,一面與岩崎小姐談天說地,一面啜飲美酒,令人不知不覺地就長待久坐。

岩崎小姐過去曾在中野坂上的葡萄酒吧〈Petit Konishi〉工作過。她在那兒知曉了自然派葡萄酒的美味。隨後於31歲時獨立創業,打造了內心醞釀已久的吧檯餐酒館。
「自己去了以後覺得喜歡的店家也是一樣,雖然店內氣氛很重要,但最主要的還是人。不是只把菜單拿給客人看,然後說聲『請慢用』就好,而希望在與客人面對面交談過程當中推薦適合的酒菜。」
既然坐在吧檯喝酒,那麼與店主交流互動、選酒的過程也是一種樂趣。
「在此地持續耕耘超過9年,聽見『對葡萄酒毫無涉獵』的來客說起:『這釀酒師的酒是我之前喝過而且覺得好喝的吧』,像這樣讓來客留下印象,我就會覺得無比高興。那瞬間彷彿就像是想做的事逐漸成形一般。」

個性十足的自然派葡萄酒佐搭當令食材製成的下酒菜。

メニューは黒板に手書きで、なくなり次第終了のものも。これからの季節、人気なのは熱々のグラタン。グラスワインで、白、赤、が3種類ずつあり、800円〜。グラスワインはメニューが固定ではないので、1本終わると新しい1本になり、その場でメニューが変わります。
菜單以手寫方式記載於黑板上,部分菜色售完為止。接下來的季節最受歡迎的是熱呼呼的焗烤料理。店裡提供杯裝葡萄酒,紅、白酒各3款,價格為800日圓起。杯裝葡萄酒的種類不定,1瓶供應結束後就會新開1瓶,因此酒單的種類可能隨時變動。

主要提供自然派葡萄酒的〈Katarina〉於2012年5月開幕。自然派葡萄酒依釀酒師不同,滋味及個性也都天差地遠。當客人猶豫不知如何選擇時,岩崎小姐會建議客人「選擇自己喜歡的的酒標(標籤)」。

「釀酒師形形色色,而酒標會顯露出那個人的性格,因此我認為不知道要喝哪一款酒時,以酒標來選酒也是個不錯的方法。自然派葡萄酒的有趣之處就是在於無論是酒標或是口味,都會顯現出酒窖的個性。希望我們餐飲店能作為窗口,將釀酒師想表達的心意傳遞出去。」

看著眼前俐落地製作餐點的岩崎小姐,與她暢談釀酒師的各種軼事、酒標獨到個性以及自然派葡萄酒的美味話題,也是吧檯席才能享受的專屬特權。

豚肩ロースのロースト1,400円。じっくりと火を通しているので、分厚いながらもジューシーでとってもやわらか。付け合わせの野菜もたっぷり。
香烤豬肩里肌肉1,400日圓。細火慢烤,因此即使厚度十足也能鮮嫩多汁。佐搭的鮮蔬也繽紛多彩。

「每年一到櫻花季,〈Parlour江古田〉的原田先生都會特地來此販售麵包。同時〈Katarina〉也供應使用〈〈PARLOUR江古田〉〉麵包特製而成的三明治,這是已經連續舉辦9年的人氣活動。當然明年也會繼續舉辦。我們店內也每天輪流販售5款〈Parlour江古田〉的麵包,這些麵包是我騎自行車去採購而來的。除了〈Parlour江古田〉公休的週二以外,都會在店內販售。」
佐搭滿滿水芹與無花果沙拉800日圓的是出自澳洲雙人組年輕釀酒師「Yetti and the kokonut」之手的粉紅玫瑰酒1,050日圓。

山盛りのクレソンといちぢくのサラダ800円に合わせるのは、ロゼのワイン1,050円。オーストラリアの若い男性2人組の造り手「イエティ アンド ココナッツ」のもの。
佐搭滿滿水芹與無花果沙拉800日圓的是出自澳洲雙人組年輕釀酒師「Yetti and the kokonut」之手的粉紅玫瑰酒1,050日圓。

新舊交雜的新井藥師,「全能生活圈」正是其魅力所在

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岩崎小姐搬遷到新井藥師前之前,曾居住過練馬、江古田等其他西武線沿線地區。她表示自己決定居住地的最主要因素是「生活便利度」。

「練馬給我的印象是交通便捷。一出站就有西友超市及UNIQLO,生活上相當便利。江古田則是藝術與在地感適度交融。」不僅有〈Parlour江古田〉,還有不少好吃的拉麵店(笑)」

而決定搬到新井藥師前的最大理由,則是愛上此處的「輕微在地感」。自〈Katarina〉步行5分鐘左右即有「藥師AiRoad商店街」。商店街內有多間岩崎小姐十分中意的店家。
「“不妨去這家店看看?“這裡很多店家都能讓我有自信地推薦給店裡的常客們,這點也是我選擇此地開店的滿意之處。新井藥師街區的魅力就是這股輕微的在地感。一跨入中野便充斥著都市感,但新井藥師的商店街現今仍有祭典活動舉行,無論是舊居民或是因為便於居住而搬遷至此的新住民都為數甚多,新舊交雜。房租行情也較為親民,一入住即可感受便利性。雖然沒有電器行,但是其他都應有盡有。』無論是親子家庭或未婚單身都相當合適,稱得上是座全能生活圈。」

カタリナ 新井薬師前

〈Katarina〉雖面向中野通,但距離商店街及車站也有一小段距離,因此也帶有隱密感,是懂門道的內行人才知道的好去處。初次發現這家店時,會令人雀躍萬分,沒想到這種地方竟有葡萄酒吧藏身於此!有位女性客人便不時上門光顧,據她說,「美由紀老闆征服了她的胃。」倘若有意找到一家能夠隻身前往,享受微醺氣氛而經常光顧的餐酒館,那麼一定不能錯過〈Katarina〉。

本次介紹的〈Katarina〉簡介

カタリナ 新井薬師前

■地址:東京都中野區新井5-5-13 1F
■電話:03-5318-5622
■營業時間:平日、週六 18:00~23:00
週日、國定假日 17:00~22:00
(其他臨時公休會於Facebook或Instagram公告。)
■公休日:週三、每月1次不定期公休
■官網:https://www.facebook.com/KatarinaBiowinebar/

※報導所刊載的內容為採訪當時的資訊,可能與目前情況相異。

(photo:Hiromi Kurokawa text:Kayo Yabushita)

私房景點分享

毎年、春になると満開の桜並木を見ながら歩ける中野通り。中野駅北口から新井薬師を通り、新青梅街道までの約2kmに約300本もの桜が咲き誇る通りの様子は圧巻です。〈カタリナ〉もまさにこの中野通りに面しています。
中野通櫻花大道
每逢春天,中野通的櫻花便爭相盛放,將櫻花大道點綴得粉嫩繽紛,可一邊賞花一邊漫步其中。由中野站北口經過新井藥師至新青梅街道,綿延2公里的距離約有300棵櫻花樹盛開,景色壯觀。〈Katarina〉正是面向著這條中野通。
〈カタリナ〉の近くにある中野区新井四丁目の歩道橋は、西武鉄道新宿線が走る姿と桜並木が見られるベストスポットとして知られています。春ともなれば橋の上は大混雑に。きっとカメラを向けたくなるはずです。
中野通櫻花大道
由〈Katarina〉附近的中野區新井四丁目天橋是熱門的賞櫻景點,放眼望去,可將西武鐵道新宿線列車行駛的英姿與櫻花大道同時收入眼簾。一到春季,天橋上遊客絡繹不絕。美景當前,令人不禁想拿起相機拍張美照。
新井薬師公園では「中野通り桜まつり」も開催。桜の時期に合わせて、特設ステージや屋台などが出店し大賑わい!■住所:東京都中野区新井5-4(中野区立新井薬師公園)■電話番号:03-3389-1111 ■http://nakano-arai.gr.jp/
中野通櫻花大道
新井藥師公園亦舉辦「中野通櫻花祭」。配合櫻花季會特別設置舞台及攤販等,熱鬧非凡!■地址:東京都中野區新井5-4(中野區立新井藥師公園)■電話:03-3389-1111 ■http://nakano-arai.gr.jp/
岩崎さんがこのあたりを自転車で走っていると急に目に入ってきたというこのレトロな趣の塔。住宅街の中に突如現れるこちらは、昔、多摩川の水を多くのエリアに供給するために建てられた配水塔でした。
舊野方配水塔
岩崎小姐騎著自行車穿梭周邊時,突然現身的這座復古風格圓塔。驟然出現於住宅區當中的這座設施,其實是過去為了擴大多摩川河水供給區域所興建的配水塔。
昭和4年に建てられましたが、現在はもう使われておらず、いまでは街のランドマークとしてこの地に残されています。2010年2月には国の有形文化財にも指定されました。
舊野方配水塔
1929年竣工的這座配水塔雖已退役,但目前則成為街區地標而被完整保留。2010年2月更獲列為國家有形文化資產。
「家と家の間からこの塔の姿が見えるんですが、どこにあるのか? あの塔は何なのか?など、きっと気になるはず。私も通るたびに気になる存在です」(岩崎さん)■住所:東京都中野区江古田1-3みずのとう公園内
舊野方配水塔
「房子跟房子中間可以看到這座塔的身影,因此想必會好奇塔的位置在哪?用途是什麼?之類的。我也是每次經過都不免好奇。」(by岩崎小姐)■地址:東京都中野區江古田1-3水之塔公園內
岩崎さんもよく訪れるという「薬師あいロード」を案内してもらいました。新旧のお店がずらりと並ぶ商店街はのんびりとした空気が流れていました。「私にとって癒しの場所なんです」。
藥師AiRoad商店街
請岩崎小姐為我們介紹她經常造訪的「藥師AiRoad」。新舊店鋪櫛比鱗次的這條商店街洋溢著一股悠閒氣息。「對我而言這裡是一個很療癒的地方。」
岩崎さんのお気に入りは「音楽を聴いてのんびりするなら〈ロンパーチッチ〉、お昼ごはんなら〈三笠食堂〉、昼も夜もおいしい〈ボナエリ〉、夜の駆け込み、癒しの〈青花〉、隠れ家モルトバー〈パウロニア〉も」(岩崎さん)
藥師AiRoad商店街
岩崎小姐還介紹了她的私房景點。 “想聽著音樂享受悠然時光,就去〈rompercicci〉;想吃午飯,就去〈三笠食堂〉;還有午餐晚餐都很美味的〈Buona Eri〉、適合夜晚光顧的療癒系〈青花〉、藏在鬧市中的麥芽酒吧〈Paulonia〉。”(by岩崎女士)
昔ながらのせんべいやさんやお茶やさん、銭湯の間に、新しいカフェや居酒屋、バーなどもあって、とてもいい雰囲気の商店街です。■住所:東京都中野区新井1-22-6 ■https://www.ai-road.com
藥師AiRoad商店街
傳統的煎餅店、茶行、澡堂之間可見新進駐的咖啡廳、居酒屋、酒吧等店鋪並列其中,是條頗具風情的商店街。■地址:東京都中野區新井1-22-6■https://www.ai-road.com