半世紀以上にわたり園芸の発展を支える〈オザキフラワーパーク〉。社長が愛する地元・武蔵関の居心地の良さとは。
Shinjuku
Musashi-
Seki

〈Ozaki Flower Park〉, nơi duy trì sự phát triển của nghệ thuật cây cảnh qua hơn nửa thế kỷ. Những ưu điểm về sự tiện nghi của địa phương Musashi-Seki, nơi giám đốc cửa hàng yêu mến, là gì?

〈Ozaki Flower Park〉, nơi bán thực vật với số lượng lên đến 100 nghìn chủng loại hàng năm, có không gian bên trong cửa hàng rộng lớn đến nỗi người ta nhầm tưởng đây là vườn thực vật, là cửa hàng cây cảnh nổi tiếng, tự hào với quy mô lớn nhất và số chủng loại nhiều nhất thủ đô Tokyo. Tôi đã được chia sẻ về niềm vui của việc trồng thực vật và sức hấp dẫn của khu vực Musashi-Seki là nơi bao quanh bởi những mảng xanh, bởi Giám đốc cửa hàng là ông Akihiro Ozaki, người đã phát triển cửa hàng được chuyển giao từ các thế hệ trước nổi tiếng đến nỗi được mọi người bảo rằng “Nếu là người hâm mộ cây cảnh thì không ai không biết cửa hàng này”, và nhân viên cửa hàng là anh Atsushi Namba.
尾崎明弘さん / 難波淳史

Ông Akihiro Ozaki/anh Atsushi Namba Thời gian sống ở tuyến Seibu lần lượt là 50 năm/4 năm

Giám đốc kiêm Chủ tịch hội đồng quản trị đời thứ 2 của 〈Ozaki Flower Park〉với năm nay là năm thứ 62 tính từ khi sáng lập/Người phụ trách nơi bán cây trồng của 〈Ozaki Flower Park〉. Anh đã chuyển đến sống dọc theo tuyến đường sắt Seibu nhân cơ duyên vào làm tại cửa hàng này.

Cửa hàng được chuyển giao từ cha đã được biến thành địa điểm của cộng đồng nơi mọi người lui tới.

1Fの屋外にある「Outdoor Garden」。野菜の苗から庭用品まで、ガーデニングに関するありとあらゆるものがそろう。
1Fの屋外にある「Outdoor Garden」。野菜の苗から庭用品まで、ガーデニングに関するありとあらゆるものがそろう。

〈Ozaki Flower Park〉, nơi tọa lạc tại vị trí đi bộ khoảng 15 phút từ ga Musashi-Seki của tuyến Shinjuku, được bố trí thành 4 nơi bán hàng gồm “Outdoor Garden”, “Indoor Garden”, “Vật dụng làm vườn”, “Đời sống & thú cưng”. Khu vực bán hàng ngoài trời có trưng bày từ cây con của các loại rau củ quen thuộc như cà chua hay cà tím, cho đến các cây xương rồng lớn đến nỗi chưa bao giờ nhìn thấy, liên tục thường xuyên cuốn hút khách hàng đến thăm.

“Từ trước thời của ông tôi đã mấy thế hệ sống tại Musashi-Seki, ban đầu họ là nông dân. Cha tôi sau đó đã chuyển từ việc trồng rau củ sang trồng cây hoa anh thảo. Chính vì vậy, những người ở gần đã ngỏ lời với ông 'Sao không trực tiếp bán hoa cho tôi?'. Và công việc này đã được mọi người đánh giá cao, vì thế ông đã mở cửa hàng cây cảnh.” (Ông Ozaki)

〈オザキフラワーパーク〉に併設されている〈グロワーズカフェ〉。旬の野菜料理を並べたGROWERSプレートランチ1,480円。*メニューの内容は季節により異なります。
〈Growers Cafe〉 được xây cùng với 〈Ozaki Flower Park〉. Đĩa thức ăn trưa GROWERS có nhiều rau củ theo mùa với giá 1.480 yên. * Món ăn của thực đơn khác nhau tùy theo mùa.

Ông Ozaki sau khi nhậm chức giám đốc đời thứ hai đã phát triển nơi đây thành địa điểm nhiều người trên toàn quốc tụ họp đến, bằng cách liên tục tu sửa cửa hàng, chẳng hạn như trưng bày sao cho khách đến cửa hàng có thể thưởng thức, mở quán “Growers Cafe” cung cấp các món ăn sử dụng rau củ tại địa phương. Tại “Growers Cafe”, nơi đã được xây thêm nhân lúc tu sửa lại cửa hàng, còn tận dụng các loại rau củ trồng tại quận Nerima ngay gần đó. Cửa hàng này có tiếng tăm vì là nơi tái hiện được những điều hấp dẫn của địa phương Musashi-Seki.

“Quận Nerima, tất nhiên là gồm cả xung quanh Musashi-Seki, là nơi có nhiều vùng sản xuất xanh nhất trong số 23 quận và luôn cảm nhận được có cây cối xung quanh. Xung quanh cửa hàng cũng có nhiều người yêu thích làm vườn sinh sống. Tôi cảm nhận rằng chắc hẳn chính vì có môi trường như thế, nên cửa hàng này mới có được chỗ đứng vững chắc tại địa phương này.” (Ông Ozaki)

Anh Atsushi Namba, người đã làm tại 〈Ozaki Flower Park〉 tính đến năm nay là năm thứ 5, đã chia sẻ với tôi “Tôi đi bộ đến cửa hàng từ ga Musashi-Seki, và thường học hỏi được rất nhiều điều vì bất kỳ căn nhà nào bên đường cũng có khu vườn rất đẹp. Ồ, hoa cẩm tú cầu được trồng thế này à, hoa hồng của nhà này đẹp nhỉ, v.v. Những điều đó làm cho nơi này trở nên rất thú vị khi đi bộ.” (Anh Namba)

Bám sát nhu cầu của khách hàng bằng cách bày bán những sản phẩm không theo trào lưu.

2Fの「Indoor Garden」内にある観葉植物コーナー。「植物の管理方法は近くのスタッフに気軽に聞いてください」(尾崎さん)。
Góc cây ngắm lá trong “Indoor Garden” ở tầng 2. “Xin đừng ngại hỏi nhân viên ở gần về cách chăm thực vật.” (Ông Ozaki)

〈Ozaki Flower Park〉 được đánh giá cao về phong cách phục vụ trong việc bán hoa, cụ thể là về cách tiếp khách và kiến thức về hoa của nhân viên, việc cung cấp hoa, và đã được bầu chọn là “Cửa hàng chứng nhận năm sao”, là cửa hàng chuyên môn được chợ hoa của các tỉnh thành giới thiệu trong năm 2015.

“Khi có thời gian, tôi cũng đứng ở cửa hàng và trân trọng thời gian ở cùng khách hàng. Nơi tôi đang phụ trách là góc cây ngắm lá ở tầng 2. Khách hàng và nhân viên gọi thân mật là ‘Rừng nhiệt đới’. Cũng có khi tôi đến tận nơi bán để mua đấy.” (Ông Ozaki)

190531kt010

Quang cảnh các loài cây rất khó thấy được tại những cửa hàng khác xếp thành một dãy trông rất ngoạn mục. Trong số đó, khu vực trưng bày các loài cây ăn thịt vào mùa Hè chẳng hạn như cây nắm ấp, v.v. có nhiều người hâm mộ, bất kể già trẻ hay nam nữ, và các thiếu niên thích cây ăn thịt thường xuyên lui tới.

Thế nhưng, lý do mà 〈Ozaki Flower Park〉 luôn tiếp tục được yêu thích là ở chỗ cân đối được các dòng sản phẩm bằng cách bày bán ổn định cả những chủng loại thông thường, chứ không phải chỉ tập trung vào các sản phẩm hiếm hay các sản phẩm theo trào lưu.

初夏に真っ白な花を咲かせるアナベルを手入れする難波さん。「アジサイの一種で栽培も比較的簡単。とても人気のある品種です」。
Anh Namba chăm sóc hoa cẩm tú cầu Annabelle ra hoa trắng xóa vào đầu Hè. “Là một loại hoa cẩm tú cầu tương đối dễ chăm sóc. Chủng loại này rất nổi tiếng.”

“Chỉ với hoa hồng thôi cũng có trên 400 chủng loại. Tuy nói một câu là thích cây cảnh, nhưng trong số đó có người thích các chủng loại ra hoa có hình dáng đặc biệt, bên cạnh đó lại có những người thích các chủng loại thông thường. Vì vậy, chúng tôi hướng đến việc bày bán các sản phẩm sao cho từng khách hàng với những sở thích khác nhau đều có thể ghé đến mua.”

Môi trường với hoa và những mảng xanh phong phú mà 〈Ozaki Flower Park〉 hướng đến.

1Fの一角には、ドライフラワーや造花の販売コーナーも。売り場のディスプレイを参考に、自宅インテリアのアクセントにしてみては。
Tại một góc ở tầng 1, còn có cả góc bán hoa khô và hoa giả. Sao bạn không thử làm nổi bật nội thất của ngôi nhà mình bằng cách tham khảo các bày trí tại nơi bán.

Trước khi nhậm chức giám đốc, ông Ozaki đã từng kinh doanh cửa hàng hoa tại Hà Lan. Ông bảo rằng tại châu Âu, rất ấn tượng với phong cảnh mà tại đó mọi người tự hào vì các loài hoa nở rộ khắp khu phố.

“Tôi tin rằng hoa và cây xanh giữ một vai trò trong việc tăng cường giao tiếp với những người tại địa phương, cũng giống như khi khởi nghiệp, tôi nhờ vào việc bán hoa anh thảo mà có thể tạo mối quan hệ với những người ở gần. Từ giờ trở đi, tôi cũng mong muốn nhắm đến việc xây dựng môi trường có nhiều hoa và cây xanh. Nếu từ vùng Musashi-Seki với mảng xanh phong phú có thể gửi thông điệp về niềm vui sinh sống cùng với thực vật đến toàn quốc thì thật hay biết mấy. Ngoài ra, tôi cũng muốn mọi người biết đến phong cảnh của Musashi-Seki nơi có thiên nhiên phong phú và vị ngon của các loại rau củ được trồng ở gần đây, v.v và mong mỏi đây sẽ là nơi có thể chia sẻ những điều này với mọi người.” (Ông Ozaki)

イギリスの伝統の技術でつくられた焚き火台「ファイヤーピット」が屋外の販売エリアに登場。このファイヤーピットを使ったイベントなども予定しているそう。
Trình làng hố lửa (fire bit) được xây với kỹ thuật truyền thống của Anh tại khu vực bán hàng ngoài trời. Dường như cửa hàng cũng đang dự định tổ chức các sự kiện, v.v sử dụng hố lửa này.

“Tôi nghĩ có nhiều người tiếp cận với cây cảnh lần đầu tại 〈Ozaki Flower Park〉. Tôi nghĩ rằng nếu chưa quen thì cây sẽ bị héo, hoặc hoa không nở, nên cũng có khi bị thất bại, nhưng nếu có bất cứ điều gì không hiểu, xin đừng ngại hỏi nhân viên của chúng tôi.” (Anh Namba)

〈Ozaki Flower Park〉, nơi muốn đến nhiều lần cho dù không có hứng thú với cây cảnh, còn là nơi nghỉ ngơi thư giản cho những người dân sống tại địa phương Musashi-Seki, và cũng là địa điểm giao tiếp.

Về 〈Ozaki Flower Park〉 được giới thiệu lần này

"〈Ozaki Flower Park〉
■ Địa chỉ: 4-6-32 Shakujiidai, Nerima-ku
■ Điện thoại: 03-3929-0544
■ Giờ mở cửa: 9:00 – 19:00
■ Ngày nghỉ định kỳ: 1/1, 2/1
■ Trang web chính thức: https://ozaki-flowerpark.co.jp"

* Thông tin trong bài viết là tại thời điểm phỏng vấn và có thể khác với tình hình hiện tại.

Tôi đã hỏi về địa điểm yêu thích!

まわりが遊歩道になっている、ひょうたん型の大きな池が見どころ。「ここには若いときからよく来ています。お弁当を食べたり、犬の散歩をしたり。行くとほっとする馴染みの場所です」(尾崎さん)
Công viên Musashi-Seki
Hồ lớn có hình quả bầu có đường tản bộ xung quanh là địa điểm ngắm cảnh nổi bật. “Tôi thường đến nơi đây từ lúc còn trẻ. Ngồi ăn cơm hộp hay tản bộ cùng với chú chó. Đây là địa điểm thân quen mà nếu đến đó sẽ có cảm giác thư thả.” (Ông Ozaki)
線路沿いにあるので、ボートに乗ってのんびりしながら電車を眺めることもできます。ボートの料金は30分200円(こども同伴の場合は30分100円)。ボール遊びのできる子ども広場もあるので子ども連れにもおすすめ。
Công viên Musashi-Seki
Vì hồ nằm dọc theo đường tàu, nên có thể vừa thong thả chèo thuyền vừa ngắm tàu điện. Phí chèo thuyền là 200 yên trong 30 phút (Trường hợp có trẻ em đi kèm thì là 100 yên trong 30 phút). Vì cũng có quảng trường trẻ em có thể chơi bóng, nên tôi cũng khuyên nên dẫn trẻ đến chơi.
春には桜が満開に。池のまわりはお花見スポットとしても人気。■住所:練馬区関町北3-45-1 ■電話:03-3904-7557(練馬区役所土木部 維持保全担当課 西部公園出張所) ■営業時間:常時開園 ■駐車場なし
Công viên Musashi-Seki
Hoa anh đào nở rộ vào mùa Xuân. Xung quanh hồ là địa điểm ngắm hoa nổi tiếng. ■ Địa chỉ: 3-45-1 Sekimachikita, Nerima-ku ■ Điện thoại: 03-3904-7557 (Ban xây dựng Tòa thị chính quận Nerima, Phòng phụ trách bảo trì và bảo dưỡng, Văn phòng Công viên Seibu) ■ Giờ mở cửa: Mở cửa công viên thường xuyên ■ Không có bãi đậu xe
750円からカレーとナン(またはライス)がセットになったランチメニューが食べられるとあって、〈オザキフラワパーク〉で働くスタッフの方たちにも人気。「みんな一度は行ったことあると思いますよ」(難波さん)
SWAGAT
Thực đơn cơm trưa với phần ăn gồm cà ri và bánh mì Naan (hoặc cơm) có thể dùng với giá từ 750 yên, và quán cũng được các nhân viên đang làm việc tại ưa thích. “Tôi nghĩ mọi người đều đã từng đến ăn ít nhất một lần đấy.” (Anh Namba)
自慢の「チーズナンセット」。好きなカレー(写真はバターチキンカレー)と、チーズがたっぷり入った濃厚なナンが楽しめます。単品で頼めるタンドリーチキンもおすすめ。
SWAGAT
“Phần ăn bánh mì Naan phô mai” là niềm tự hào của quán. Bạn có thể thưởng thức món cà ri yêu thích (trong ảnh là cà ri bơ gà) cùng với bánh mì Naan đậm đà có cho nhiều phô mai. Gà nướng Tandoori có thể gọi với món lẻ cũng được khuyên dùng.
「武蔵関」駅から徒歩2分ほど。店内には座敷席も用意されています。■住所:練馬区関町北2-29-8  
 ■電話:03-5991-4533  ■営業時間:11:00~15:00、17:00~22:30(土曜~23:00) ■定休日:なし
SWAGAT
“Đi bộ khoảng 2 phút từ ga “Musashi-Seki”. Trong quán có chuẩn bị cả chỗ ngồi trải chiếu tatami. ■ Địa chỉ: 2-29-8 Sekimachikita, Nerima-ku ■ Điện thoại: 03-5991-4533 ■ Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:30 (thứ Bảy – 23:00) ■ Ngày nghỉ định kỳ: không có”
〈オザキフラワーパーク〉の北駐車場のすぐ裏にある、野菜直売所。旬の野菜がどれも100円で購入できるとあって、近所の方に大人気。〈グロワーズカフェ〉で使う野菜もここから購入することもあるそうです。
Cửa hàng rau củ trang trại Ozaki
Là nơi bán rau củ trực tiếp, tọa lạc ngay tại phía sau bãi đậu xe phía Bắc của . Có thể mua rau củ theo mùa, bất kỳ loại nào cũng có thể mua với giá 100 yên, và rất được người dân sống ở gần biết đến. Rau củ sử dụng tại “Growers Cafe” dường như cũng có lúc được mua tại đây.
にんにくや玉ねぎなどはこちらのロッカーで販売しています。ロッカーにお金を投入して購入します。お昼過ぎにはすべて売り切れてしまうこともあるそう。購入したい場合は朝イチに行くのがおすすめ。
Cửa hàng rau củ trang trại Ozaki
Tỏi và củ hành tây, v.v được bán tại tủ khóa này. Cho tiền vào tủ khóa để mua. Dường như cũng có lúc sẽ bán hết đồ vào lúc quá trưa. Nếu muốn mua thì tôi khuyên nên đi vào lúc sáng sớm.
練馬区内には100を超える野菜販売所があります。いろいろ回ってみるのも楽しい! ■住所:練馬区石神井台4-21-9 ■電話:非公開 ■営業時間:10:30~12:00(天候などの都合により営業時間の変更の可能性あり)
Cửa hàng rau củ trang trại Ozaki
Trong quận Nerima, có hơn 100 nơi bán rau củ. Việc thử đi vòng quanh nhiều nơi cũng rất thú vị! ■ Địa chỉ: 4-21-9 Shakujiidai, Nerima-ku ■ Điện thoại: Không công khai ■ Giờ mở cửa: 10:30 – 12:00 (Giờ mở cửa cũng có khả năng thay đổi tùy theo tình hình thời tiết, v.v)